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啤酒的“灵魂”——赋予啤酒清爽的苦味和独特的香气

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将麦汁中可发酵性糖转化为酒精和二氧化碳的生命体,代谢过程中可产生多种风味物质。
酿造不同风格的啤酒应选用不同的酵母。

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酒体成分和色泽的最主要来源。大致可分为基础麦芽和特色麦芽。
根据酿造的啤酒的风格,基础麦芽最大使用量可达80-100%,特色麦芽的添加量一般低于30%。

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天然浓缩果汁——生产风格各异果味啤酒的最佳选择
芫荽籽、橙皮粒——生产比利时白啤的不二之选

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可提供多种产品的个性定制,欢迎来电咨询

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